スイーツに特化したWEBメディア「ufu」にて、nel CRAFT CHOCOLATE TOKYOをご紹介いただきました。
全3回にわたり、カカオへのこだわりや店舗内装、まちづくりへの想いなど、nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO と村田のこだわりをたっぷりとご取材いただいています。
職人の「手しごと」で奏でる“本当に美味しいチョコレート”とは？nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO「mikiのショコラティエ探訪記vol.05」
ufu-sweets.jp/chocolate/210515nel
村田シェフを感動させた1杯のショコラショーと「nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO」「mikiのショコラティエ探訪記vol.06」
ufu-sweets.jp/chocolate/210526nel
村田友希さんの「まちづくりに貢献する」チョコレート職人の新しい生き方「nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO」「mikiのショコラティエ探訪記vol.07」
https://www.ufu-sweets.jp/chocolate/210605nel
