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【PEOPLE】Lukas S. Bonick（ON THE MARKS/支配人）
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【PEOPLE】 太田健太郎（WA / 料理長）
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【PEOPLE】堀川綾子（ミュージアム事業部）
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【PEOPLE】藤澤久美子（プロジェクトデザイン事業部/マネージャー）
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【PEOPLE】山内將生（ミュージアム事業部 / 執行役員）
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【PEOPLE】関谷明洋（COMPATH/マネージャー）
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【PEOPLE】関 真人（夏下冬上/店長）
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【PEOPLE】生出杏奈（COMPATH/マネージャー）
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【PEOPLE】西谷悠美（ここ滋賀/副支配人）
