みやこ下地島空港ターミナル内飲食施設(3店舗)coral port the kitchen / coral port Café & Bar / coral port Grab& GO

OKINAWA

沖縄UDSが2019年3月に開港したみやこ下地島空港ターミナル内の飲食施設の企画、運営を手がけています。

「その一口からリゾートが始まり、その一口がまた来たいをつくる」をコンセプトに、保安検査通過後の搭乗待合スペースにレストランとカフェ・バーを、到着口付近に飛行機を利用しない地元の方や観光客にも気軽に立ち寄っていただけるカフェの3店舗です。

coral port the kitchen / coral port Café & Bar

ラウンジ棟の保安検査通過後の搭乗待合スペースに位置し、南国のそよ風を感じる開放的なテラスを設けた空間で、旅の終わりまで宮古諸島の食をお楽しみいただけます。宮古そば等の郷土料理や島の食材を使用した定食をメインに、泡盛と島の食材で作るオリジナルカクテルやサングリアをご用意。島での旅の時間を思い出させるような食事やドリンクで、「また来たい」と思っていただける場を目指します。

coral port Grab& GO

到着口付近に位置するcoral port Grab& GOは、旅行者のこれから始まる島旅への高揚感を刺激する、ライブ感のあるサービスをお楽しみいただけます。メニューはサンドウィッチを中心に、お客様自らメイン食材やパンの種類、アクセントとなるソースを選んでいただき、シェフが目の前で作り上げるオリジナルサンドウィッチが特長。また、飛行機を利用しない地元の方や観光客にも気軽に立ち寄っていただけるよう、宮古島のハイビスカスやマンゴーを使用したスイーツやドリンクなど、テイクアウトメニューもご用意しています。

https://shimojishima.jp/
  • 企画
  • 運営
OUTLINE
所在地
沖縄県宮古島市
用途
飲食店
敷地面積
延床面積
規模
構造
竣工年
2019年3月