夏下冬上 札幌KAKATOJO SAPPORO
HOKKAIDO北海道の豊かな食の幸を、
料理長が実際に産地や生産者を訪ねて出会った北海道の豊かな旬の食材を、お客様の目の前の炭の炉でじっくり焼き上げた「原始焼」をご提供。また朝食では、旬魚のお刺身や𩸽（ほっけ）のひつまぶしなどをお楽しみいただけます。
OUTLINE
- 所在地
- 札幌市中央区
- 用途
- 飲食店
- 敷地面積
- 延床面積
- 規模
- 構造
- 竣工年
- 2020年
